烟酸缺乏

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  烟酸缺乏 烟酸缺乏症 (nicohric acid deficiency)又名尼克酸缺乏病 、癞皮病 、粗皮病 或陪拉格病 (pellagra)，因人体缺乏尼克酸而引起，主要临床表现为皮疹、消化系统及神经系统症状。 　 疾病病因 成人烟酸膳食供给量是每摄入热量4.1868MJ需6.6mg，烟酸存在于肉类、肝、奶类、豆类、谷类和蔬菜等动、植物食品中。人体能将动物性食物蛋白质中的色氨酸转变为烟酸，60mg的色氨酸经转化后可产生相当于1mg的烟酸，肠道内细菌也能合成烟酸。引起本病的原因有饮食中缺乏烟酸

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  2026-09-03