癌症转移或与橄榄油有关！？

发布时间：2026-09-15 15:54:59 相关企业：优客网

摘要

研究提示黑色素瘤经淋巴转移时氧化压力较低、较不易发生铁死亡。未证明橄榄油致癌，饮食须均衡。

本文为健康资讯，供了解参考，不能替代医生面诊。

不少癌细胞会先到淋巴结，再经血液到其他器官形成转移。霍华德·休斯医学研究所肖恩·莫里森团队关注淋巴途径转移：数据提示黑色素瘤细胞经淋巴管转移时，氧化压力较低，存活和扩散机会增加。

小鼠实验中，注入淋巴结的癌细胞比直接注入静脉更易存活并成瘤。血液中的氧化压力可促使一种铁依赖型细胞死亡（ferroptosis）；淋巴中氧化压力较低，细胞较不易发生这种方式的死亡。淋巴结中的癌细胞含较高单元不饱和脂肪酸（橄榄油的主要成分之一），掺入细胞膜后可抑制导致细胞死亡的反应。

该研究解释了为何转移常先出现在淋巴结。它没有证明日常食用橄榄油会致癌或防癌。饮食仍应均衡，具体治疗须咨询医师，不要自行用药。